Potatoe Brokoli

Hari ini memasak Potatoe Brokoli, makanan sehat buat anak-anak.

Resep:

- 1/2 kg Kentang dikupas kulitnya

- 3 batang Brokoli, rendam di dalam air yang telah dicampur garam, angkat tiriskan.

- garam, merica secukupnya

- Keju leleh atau melted cheese

Caranya:

- Rebus kentang hingga 1/2 matang, angkat sisihkan.

- Ditempat terpisah rebus brokoli 1/2 matang.

- Panaskan oven

- bungkus rebusan kentang dengan menggunakan aluminium voil beserta brokoli setengah matang dan keju yang mudah meleleh diatasnya lalu bungkus agak terbuka.

- Masukkan ke dalam oven dan panggang hingga kentang matang dan keju meleleh kurang lebih selama 30 menit.

- Angkat, lalu sajikan.

untuk mengganti keju bisa juga menggunakan saus putih.

Resep saus putih:

- Panaskan dua sdm mentega, lalu masukkan dua sdm tepung terigu.  Gongso hingga berwarna kecoklatan dan tercampur dengan mentega.

- Tambahkan 150 ml air, aduk hingga mengental. 

- Tambahkan garam dan merica secukupnya.

- Jika sudah mengental dan mendidih, angkat.  Tuang diatas bungkusan kentang baru tambahkan keju leleh.  Panggang di oven.